「えのき」を串刺しで干しました

夫はスーパーで買い物をするのが好きなみたいです。

会社帰りに１人で時々スーパーに寄るので、

「安かったら、えのきを買ってきて～」と頼みました。

すると…えのき５袋(１袋200g)も買ってきました。

１袋で良かったのに…味噌汁に入れるダケなのに…

榎茸〈エノキダケ〉1パック、200g前後 価格：224円（税込、送料別) (2017/11/13時点)

冷蔵庫で腐らせるのも勿体ないので、

(えのき料理を作っても、娘達は食べてくれないし)

干しえのきを作ることにしました。

以前、按田 優子の本で知った「串に刺して干す」方法を、

えのきで試しました。

happyhappy28.hatenablog.com

冷蔵庫いらずのレシピ ?残った食材は「干す」「漬ける」でササッと保存！?

まずは、１００均セリアで『ピンチハンガー』を購入

↑袋のみの画像です。

えのきの石づきを切り、適当な大きさに分け、竹串で刺して、

ハンガーの洗濯バサミで竹串を挟むと…

いい感じで干せました。

えのき３袋分使いましたが、４袋分は一度に干せたと思います。

網をしていないので、鳥がちょっと心配です。

水切りネットを縫って網袋を作ろうかしら…

大阪、火曜日は雨だから、それまでにカラカラに乾きますように～！