糖質制限(MEC食)信仰者の昼食弁当
今朝6時 大阪東の空
久しぶりに湿気の少ない、爽やか涼しい朝でした。
私は糖質制限食(MEC食)(糖質控え目・タンパク質脂質多め)を
頑張って実行しています。
以前にも、昼食の事はブログに書きましたが、
写真を誤って消してしまった為、もう一度…
殆どの昼食はゆで卵2個分を輪切りに切り、
上からスライスチーズを乗せて終わり~だったんですが、
今日は頑張って、フライパンでスクランブルエッグにしました。
卵2個と鶏胸ハムを小さいフライパンに入れ、加熱。
グチャグチャに混ぜて、
スライスチーズを乗せて終わり。
洗い物は小さいフライパンとキッチンハサミ(鶏胸ハムを切りました)と
かき混ぜた箸のみ。
ゆで卵の殻を剥き、スライサーに通すのとどっちが早い&お手軽なんだろう。
ゆで卵って時々上手に剥けないのが嫌です。